懒癌作者-芝士焗螃蟹（俗称：蟹宝）

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作者：

Apollo__

故事发生在一年前，我在某音刷视频的时候发现了这道菜！但它没有菜谱，所以我翻遍了下厨房了解基本菜谱，专门去日料店品尝过以后，自己研发了个人认为更好吃的版本，这个是一人份（作者手残，两只蟹只抠出了一人份的蟹肉）

用料

梭子蟹，大闸蟹还是什么蟹（只要大小正常的蟹都可以）🦀️

两只（参考）（抠出一人份的量，量凭你喜好🌚）

海盐

适量（要研磨）

黑胡椒

适量（要研磨）

马苏里拉奶酪

逝量（作者用的是某可蓝多）

食用油

适量

懒癌作者-芝士焗螃蟹（俗称：蟹宝）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

先对螃蟹下手，把所有蟹肉给抠出来～可惜现在不是蟹黄季，如果有蟹黄就烤干水分碾碎在步骤七加进去^o^🦀️

步骤 3

作者手残TT.两只蟹只抠出来一人份🦀️

步骤 4

蟹壳需用清水洗干净.如图所示（晾干）🦀️

步骤 5

然后准备好海盐，黑胡椒，食用油

步骤 6

有条件的可以加一点奶酪🧀️酱和罗勒🍃碎

步骤 7

将步骤5、6的材料洒进蟹肉中🦀️

步骤 8

翻拌均匀（水分尽量少一点）

步骤 9

放入蟹壳内🦀️

步骤 10

这时就要请出这道菜的灵魂-马苏里拉奶酪🧀️

步骤 11

将逝量奶酪🧀️均匀撒在表面.一定要铺满铺厚！🌚💦💦不然不好看，也拉不了丝

步骤 12

放进烤箱烘烤（不同的烤箱烤出来的效果也是不一样的，我比较喜欢使用200摄氏度左右烤，只要奶酪🧀️融化 ，有微微的焦黄就好了）

步骤 13

这时，让我们的黑胡椒返场🦀️🧀️

步骤 14

撒一点在表面🦀️🧀️还有最后一步！很重要！那就是拍照！加上滤镜，今天朋友圈你绝对霸屏🌚💦💦

步骤 15

今日份放毒✓

懒癌作者-芝士焗螃蟹（俗称：蟹宝）的小贴士

螃蟹一人份多少量就参考步骤三～

这个真的很不容易翻车了～

菜谱创建时间：2020-08-15 23:12:49